Articles

Soap Phase

Soap Phasing หรือการดูระยะของเนื้อสบู่ที่เหมาะสมกับการกวน การเท การผสม ที่นักทำสบู่ทุกคนจะต้องรู้จัก เพราะแต่ละระยะการทำจะส่งผลต่อสบู่ที่ทำเสร็จออกมา การแบ่ง Soap Phasing มีเป็น 3 ระยะหลักๆ คือ Light Trace, Medium Trace และ Heavy Trace (Thick Trace) แล้วแต่ละ phase จะมีวิธีการสังเกตได้อย่างไร วิเวียนมีวิธีดูง่ายๆมาฝากค่ะ

  1. Light Trace จะเกิดขึ้นหลังจากที่เทน้ำด่างผสมลงในน้ำมัน กวนให้เข้ากันสักระยะหนึ่ง เนื้อสบู่จะเริ่มสะท้อนแสงไฟ มีความเงามากขึ้น เมื่อยกไม้พายหรือช้อนเทให้เนื้อสบู่ไหลลงมาจะไหลลงมาเป็นสาย ไม่เป็นหยดๆ
  2. Medium Trace เมื่อกวนต่อจาก Light Trace ไปอีกระยะหนึ่ง เนื้อสบู่จะเริ่มหนักขึ้น ข้นขึ้น ลักษณะจะคล้ายน้ำขนมโตเกียวหรือเครป ถ้ากวนไปจะถึง Medium มากๆ จะคล้ายนมข้นหวาน มีเส้นค้างอยู่ที่หน้าสบู่เป็นชั้นๆ
  3. Heavy Trace (Thick Trace) จะมีลักษณะข้นหนืด หนัก ไม่รวมตัวกันเมื่อตักขึ้นจะคล้ายมายองเนส

หากเข้าใจลักษณะของเนื้อแต่ละระยะจะทำให้เข้าใจว่าการทำสบู่จะต้องกวนอย่างไร ถึง phase ไหน ซึ่งการทำลวดลายแต่ละแบบก็ใช้ phase ที่แตกต่างกัน ไปทดลองสังเกตกันดูนะคะ

Thank you for photo credit : modernsoapmaking